怎么做肉酱烩茄丝好吃？学做肉酱烩茄丝需要哪些食材？为您提供肉酱烩茄丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味肉酱烩茄丝 。
工艺：烩，难度：初级入门，人数：3人份，口味：家常味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<10分钟
做肉酱烩茄丝所需食材：主料：茄子3条，油40克，肉末150克
辅料：水500毫升，马拉盏1茶匙，盐2克，老抽半茶匙
教您肉酱烩茄丝的家常做法，肉酱烩茄丝怎么做好吃1.茄子去皮
2.切丝
3.肉末已先用盐、酱油、油、生粉拌匀腌半小时以上
4.茄丝下油锅煮至缩水、变软，盛起
5.肉末加200g水搅散
6.下锅煮，再加300g水、马拉盏、老抽、盐，煮至肉熟，勾芡后淋在茄丝上，或茄丝下锅拌匀后盛起
肉酱烩茄丝烹饪技巧：【肉酱烩茄丝的做法（热菜菜谱）】这道菜是我突发奇想的，非常下饭！
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