火笋鸡翅的做法(增肥食谱)
火笋鸡翅的做法简单是增肥食谱的常见菜,不一定要看火笋鸡翅视频才能学会,但怎么做火笋鸡翅最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道火笋鸡翅吧 。
火笋鸡翅材料:净鸡翅膀6只,熟火腿、净冬笋、水发香菇各50克,葱段、姜段各15克,料酒20克,花椒粒5克,精盐4克,味精2克,香油20克 。
做法:【火笋鸡翅的做法(增肥食谱)】1、将净鸡翅膀入开水锅内氽烫后捞出,放入容器内,加入花椒粒、葱段、姜段及精盐、料酒上笼屉蒸至能去骨时取出晾凉 。
2、鸡翅按节剁成三段,翅尖不用 。另两段去净骨,保持原形 。净冬笋煮熟,同火腿、冬菇均切成丝 。
3、冬笋、火腿、冬菇丝分成等份,插入去骨的鸡翅内,码入碗时,放入蒸鸡翅的原汤,加味精上笼屉蒸10分钟左右,取出晾凉,食用时扣入盘内,淋上香油即成 。
小诀窍:特点
整齐美观,香浓味醇 。
操作提示
要用大火蒸制 。
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