怎么做三色蒸蛋好吃？学做三色蒸蛋需要哪些食材？为您提供三色蒸蛋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味三色蒸蛋 。
工艺：蒸，难度：新手尝试，人数：未知，口味：其它口味：，准备时间：10分钟，烹饪时间：<30分钟
做三色蒸蛋所需食材：主料：松花蛋1个，鸡蛋5个，咸鸭蛋1个
辅料：色拉油少许，盐1克
教您三色蒸蛋的家常做法，三色蒸蛋怎么做好吃1.松花蛋、咸鸭蛋去壳，用线切小块 。
2.鸡蛋白和蛋黄分离 。（注意一个一个分开了分，防止手误）
3.蛋黄加入盐，拌均匀 。
4.将切好的松花蛋块、咸鸭蛋块，铺入抹色拉油的烤碗内 。
5.加入鸡蛋白 。
6.加入鸡蛋黄 。
7.盖上保鲜膜 。
8.小心的移入蒸烤箱内，100°蒸大约20分钟 。
三色蒸蛋烹饪技巧：【三色蒸蛋的做法（热菜菜谱）】1、松花蛋建议用线切割，因为它比较脆弱；2、加入蛋白后再加蛋黄不要晃动太厉害防止混合；3、也可以先加入蛋白后蒸10分钟再加入蛋黄蒸10分钟；4、这款蒸蛋还可以炒杂烩，口感更好 。
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