怎么做鱼香茄子条好吃？学做鱼香茄子条需要哪些食材？为您提供鱼香茄子条的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鱼香茄子条 。
做鱼香茄子条所需食材：主料：茄子，郫县辣酱，糖，葱花，色拉油，猪肉，尖椒，生抽，鸡精
鱼香茄子条的做法步骤：1. 茄子切开后切条
2. 猪肉切片备用
3. 油锅烧热，下茄子条，炸去水分
4. 炸好备用
5. 葱花、糖、鸡精、生抽，一品鲜做成碗汁备用
6. 肉片过油
7. 锅底放少许油，放葱花爆香
8. 到些郫县辣酱
9. 炒一会
10. 倒入碗汁后再倒入肉片尖椒片
11. 倒入炸好的茄子
12. 翻炒片刻即可出锅
13. 装盘即可
【鱼香茄子条的做法（私家菜）】
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