【萝卜丝炖粉条的做法（私家菜）】本食谱来自【函谷钓客】老师分享的萝卜丝炖粉条的做法，下饭菜、东北菜；需要烹饪时间：10分钟左右；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做萝卜丝炖粉条好吃？学做萝卜丝炖粉条需要哪些食材？为您提供萝卜丝炖粉条的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味萝卜丝炖粉条 。
古时候有：“萝卜上市，郎中下市”的说法，意思就是说，萝卜上市了，就不需要郎中了！当然这有点夸张了！但萝卜的确是个很好的东西！萝卜又名菜菔、罗服 。我国是萝卜的故乡，栽培食用历史悠久，早在《诗经》中就有关于萝卜的记载 。它即可用于制作菜肴，炒、煮、凉拌俱佳；又可当作水果
做萝卜丝炖粉条所需食材：主料：萝卜适量，红薯粉条一把，青红椒各一根，干辣椒两根
辅料：葱姜蒜适量，八角一颗，干辣椒适量，盐适量，花椒粉适量，鸡精适量，生抽适量
萝卜丝炖粉条的做法步骤：1. 青萝卜切丝焯水两分钟捞出，泡清水备用
2. 粉条热水泡软备用
3. 配料备好
4. 热锅上油爆香八角干辣椒丁葱姜蒜
5. 下控过水的萝卜丝翻炒均匀
6. 萝卜丝炒两分钟后放入泡好控水的粉条翻炒
7. 加入和材料持平的开水，加生抽适量盐适量鸡精花椒粉适量调味
8. 大火烧开盖上锅盖焖三分钟左右
9. 揭开锅盖放入青红椒粒大火收汁
10. 装盘开吃！
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