怎么做玉米荸荠排骨汤好吃？需要哪些食材？小编为您提供玉米荸荠排骨汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味玉米荸荠排骨汤 。
工艺：煲，难度：新手尝试，人数：5人份，口味：咸鲜味，准备时间：10分钟，烹饪时间：<90分钟
做玉米荸荠排骨汤所需食材：主料：排骨500克，荸荠10个，玉米1个，胡萝卜1根
辅料：食盐适量，葱姜适量
教您玉米荸荠排骨汤的家常做法，玉米荸荠排骨汤怎么做好吃1.排骨切块备用，切屑葱姜 。
2.食材：准备胡萝卜、玉米、荸荠 。
3.排骨冷水下锅，水沸后撇去浮沫，继续滚几分钟，捞出 。
4.焯过水的排骨用温水洗去沾在排骨上的渣滓 。
5.处理干净的排骨放入煮锅，加入三两片姜片，香葱节（煲汤不建议用大葱，大葱味道太冲，会抢玉米排骨汤的鲜甜味）
6.煮锅置火上，烧沸后改小火煲50分钟左右 。
7.煲排骨汤的时候处理辅料：胡萝卜、玉米分别切块，荸荠去皮一切二 。
8.大约50分钟左右，煲至汤浓，拣去香葱节不用，放入切好的胡萝卜、玉米和荸荠 。
9.小火再次煲20分钟左右，至胡萝卜软，玉米熟透，根据自家口味：加入食盐即可 。
10.成品！汤鲜清甜 。“好山好水好玉米，老爷爷糯玉米”
玉米荸荠排骨汤烹饪技巧：【玉米荸荠排骨汤的做法（老年菜谱）】挑选玉米小窍门：看玉米颗粒没有塌陷，饱满有光 。如果是老的，会干瘪塌陷，中间空 。
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