怎么做虫草花排骨莲藕汤好吃？学做虫草花排骨莲藕汤需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的虫草花排骨莲藕汤 。
本食谱来自【香颜】老师分享的虫草花排骨莲藕汤的做法，所属分类：肉类、煲汤，需要烹饪时间：30–60分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
老爹昨晚咳嗽又流鼻水，问他总说“我没事儿”，应该是轻微感冒了，今天早上给他煮了碗姜水，喝了后又出门遛弯了，翻翻冰箱，还有不多的排骨，煮锅热热的汤吧，感冒初期多喝点热汤最好！
做虫草花排骨莲藕汤所需食材：主料：排骨半斤，莲藕一小节，胡萝卜一根，料酒一勺，米醋（白醋）三分之一勺，姜一小块，香菜适量，干虫草花20克
虫草花排骨莲藕汤的做法步骤：1. 排骨半斤洗净，莲藕一小节，姜一小段，一根胡萝卜，虫草花干品20克 。这时汤锅里放半锅水中火烧着备用
2. 排骨凉水下锅焯水，焯好后捞出洗净，控干水分
3. 莲藕去皮和胡萝卜都切成滚刀块，姜切片，把他们都放入上一步说到的汤锅里
4. 三分之一勺米醋或白醋
5. 一勺料酒，盖盖，煮开
6. 锅开后加入虫草花，虫草花看过很多菜谱基本上都说要泡水才用，可是我觉得煮汤没必要泡水，除非凉拌或炒菜才要泡
7. 中火煮30分钟，中火出白汤 。排骨软烂，莲藕软糯，出锅前尝味道添加盐，我这里加了一小勺 。用的汤锅材质不同，煮的时间会有差异，只要煮到排骨软烂，筷子能轻松穿透莲藕即可
8. 出锅前撒点香菜
9. 成品
10. 成品
【虫草花排骨莲藕汤的做法（美容菜谱）】大家在烹饪虫草花排骨莲藕汤的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还分享各种卤酱菜配方秘方） 。
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