怎么做红烧排骨好吃?学做红烧排骨需要哪些食材?教你轻松做出好吃好看的红烧排骨 。
本食谱来自【一霖YILIN】老师分享的红烧排骨的做法,所属分类:肉类、午餐,需要烹饪时间:1小时以上,烹饪难度:切墩(初级) 。
简单易操作,软香好吃,超级下饭 。
做红烧排骨所需食材:主料:小排500g,料酒1勺,李锦记红烧酱油2勺,姜5片,八角少个,盐半勺,冰糖10粒,生抽1勺,鸡精少许
红烧排骨的做法步骤:1. 新鲜排骨冷水浸泡40分钟去血水,中间换次水 。
2. 姜切片,八角洗净 。
3. 排骨控干水分,锅中放少许油放入排骨,放料酒煎至两面稍黄 。
4. 下冰糖、姜片、八角翻炒 。
5. 倒入红烧酱油、生抽炒匀 。
6. 加水没过排骨,放盐 。大火烧开转小火炖1个小时即可 。
【红烧排骨的做法(热菜菜谱)】7. 收汁入盘 。
温馨提示:排骨泡去血水后,一定空干煎制 。
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