怎么做凉拌海带丝好吃？需要哪些食材？小编为您提供凉拌海带丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味凉拌海带丝 。
工艺：拌 ， 难度：未知 ， 人数：未知 ， 口味：香辣味 ， 准备时间：未知 ， 烹饪时间：<10分钟
做凉拌海带丝所需食材：主料：海带100克
辅料：山茶油适量 ， 酱油1毫升 ， 大蒜3粒 ， 剁辣椒20克 ， 生姜2片 ， 麻油适量 ， 醋适量
教您凉拌海带丝的家常做法 ， 凉拌海带丝怎么做好吃1.食材：海带、生姜、大蒜、辣椒、茶籽油、酱油、麻油、醋 。
2.海带用冷水泡发 ， 然后冲洗海带上的盐 ， 捞出 ， 把海带切成海带丝 ， 越细越入味
3.煮锅倒入适量的水 ， 盖上盖子 ， 用旺火煮沸；
4.把切好的海带丝 ， 放入煮锅 ， 再次煮沸之后转中火 ， 把海带煮熟
5.煮熟的海带 ， 用漏勺捞出 ， 过冷水 ， 沥干水 。海带比较容易熟 ， 大约煮2分钟即可 。
6.调料的制作 ， 大蒜剁碎、生姜切碎、倒入剁椒的碗里 ， 加山茶油、麻油、酱油、醋搅拌均匀 。
7.把调料倒入海带碗里 ， 用筷子搅拌均匀即可吃 。建议放半小时 ， 海带丝会更加入味 ， 麻辣鲜美 。
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凉拌海带丝烹饪技巧：【凉拌海带丝的做法（老年菜谱）】1.不喜欢吃麻辣味的可以不放花椒油 ， 辣椒可以剁辣椒 ， 也可以新鲜的红辣椒剁碎 。2.海带本身就有盐 ， 凉拌海带丝不需要放盐 ， 酱油也是少许 ， 否则会太咸 。
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