排骨炖土豆做法简单是家常菜的做法大全的常见菜，不一定要看排骨炖土豆视频才能学会，但怎么做排骨炖土豆最好吃，跟着的做法图解来做这道排骨炖土豆吧 。
排骨炖土豆的食材和调料：排骨250g 土豆3个 油适量 盐适量 葱适量 姜适量 清水适量 八角1个 老抽适量 生抽适量 花椒粉适量 桂皮适量 黑胡椒粒适量 白糖1小勺 香菜适量 干红辣椒丝适量
排骨炖土豆的的家常做法，排骨炖土豆怎么做好吃一、排骨洗净剁小块，清水浸泡30分钟左右，捞出沥水备用
二、葱姜切大段
三、冷水下锅，煮出排骨浮沫，然后重新换水煮沸，加入葱姜，小火炖煮排骨30分钟左右
四、土豆去皮切滚刀块
五、锅里坐油
六、油热后翻炒土豆块
七、将土豆块翻炒变色后，加入排骨
八、葱姜切末
九、加入葱姜拌炒
十、加入适量的排骨汤汁，大火炖煮
十一、加入生抽和老抽，白糖，搅拌均匀
十二、加入八角和桂皮，干红辣椒丝，小火慢炖10-15分钟左右
十三、加入食盐、花椒粉和黑胡椒粒搅拌均匀
十四、待汤汁收干，撒上香菜末即可
家常美食小贴士：1.并不是传统的东北大炖菜，加了少许黑胡椒粒，味道相当棒2.排骨建议买精排，斩成小段3.排骨事先冷水浸泡出血水，然后冷水下锅便于去除血沫和腥味4.排骨汤是味道好坏的关键，千万别扔掉哦5.八角和桂皮是要一点点提味即可，多了就抢风头啦6.老抽用来上色，生抽用来提味，加一点白糖是最佳组合
【排骨炖土豆的做法（家常菜）】
推荐阅读
- 胡萝卜土豆炖牛腩的做法（家常菜）
- 土豆炖排骨的做法（家常菜）
- 土豆炖牛肉的做法（家常菜）
- 牛腩炖萝卜的做法（家常菜）
- 鸡腿炖土豆的做法（家常菜）
- 土豆烧肉家常做法 好吃的土豆烧肉做法
- 鹿茸怎么食用 可以炖汤
- 土豆营养价值及功效 土豆营养价值及功效是什么
- 土豆吃多了长痘（五谷食疗）
- 酸辣土豆饼怎么做 制作酸辣土豆饼的方法