怎么做卤水凉拌牛肉好吃？需要哪些食材？小编为您提供卤水凉拌牛肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味卤水凉拌牛肉 。
工艺：其它工艺：，难度：未知，人数：未知，口味：其它口味：，准备时间：未知，烹饪时间：未知
做卤水凉拌牛肉所需食材：主料：牛肉450g
调料：食盐适量，冰糖适量，姜适量，蒜适量，八角适量，花椒适量，调和油适量，陈皮适量
教您卤水凉拌牛肉的家常做法，卤水凉拌牛肉怎么做好吃1.把牛肉切成长条状
2.用自来水泡出血水
3.煮开水飞水
4.捞起过冷水加入冰块快速冷却
5.准备花椒八角姜陈皮冰糖蒜等等材料
6.把牛肉放在瓦煲中，加入材料及水，小火煲1.5小时
7.息火在瓦煲中泡一晚更入味，再捞起放入冰箱冷藏
8.把芫西蒜头葱切碎加入生抽，烧热油淋在面上
9.冷藏过的牛肉拿出来回温切件，淋上自制的秘汁，绝对是和味牛肉 。
【卤水凉拌牛肉的做法（青少年食谱）】
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