本食谱来自【lee小厨】老师分享的牛肉汤的做法，所属分类：肉类、午餐，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：切墩(初级) 。
冬天来碗牛肉汤 配上烧饼，简直是太享受！
做牛肉汤所需食材：【牛肉汤的做法（家常菜）】主料：牛肉 香菜 调料
牛肉汤的做法步骤：1. 牛肉切片 洗净血水，用开水悼两遍，去除血浮末
2. 悼好的肉片擦少许淀粉 盐 姜片 料酒，腌一会
3. 砂锅内倒开水，放些姜片 花椒 葱段
4. 把牛肉片倒进汤内，小火慢慢煨（我煨了2个小时，时间越长越好哦）
5. 最后依口味加盐、一点鸡精、香菜 葱段 。一款清爽 入味的牛肉汤就煨好咯！ 不加其它蔬菜，味道才会出奇的醇香哦！
lee小厨老师在(微信公众号：meishi778)分享牛肉汤的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了牛肉汤的家常做法了吧 。
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