台湾麻油鸡的做法(家常菜)

本食谱来自【炫色鸾树z】老师分享的台湾麻油鸡的做法,所属分类:肉类、禽类、午餐,需要烹饪时间:1小时以上,烹饪难度:配菜(中级) 。
麻油鸡有滋阴补血,驱寒除湿,汤汁浓稠、麻油香醇味美,可以用来捞饭或拌面吃,鸡肉中蛋白质的含量比例很高,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用 。麻油鸡含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类!在台湾麻油鸡可是坐月子的圣品!
做台湾麻油鸡所需食材:主料:土鸡1只,姜200g,黑麻油适量,台湾米酒2瓶
台湾麻油鸡的做法步骤:1. 将姜削皮切块!
2. 土鸡洗净斩件!
3. 热锅,倒入黑麻油烧热下姜块,煸至姜块发黄!
4. 下入鸡块,不停翻炒,至自带水分煸干 。
5. 倒入米酒,略高食材2.3公分!
6. 烧开后转盛入砂锅中,小火炖煮,大约一个半小时,加盐调味即可!
【台湾麻油鸡的做法(家常菜)】炫色鸾树z老师在(微信公众号:meishi778)分享台湾麻油鸡的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了台湾麻油鸡的家常做法了吧 。

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