怎么做鲜香开胃的鱼香茄盒好吃？需要哪些食材？小编为您提供鲜香开胃的鱼香茄盒的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鲜香开胃的鱼香茄盒 。
炸的过程中就被着香味迷倒了，表面一层香脆，中间茄子部分软香，夹心肉鲜嫩，粘少许酱料一起吃，简直醉人~
做鲜香开胃的鱼香茄盒所需食材：【鲜香开胃的鱼香茄盒的做法（青少年食谱）】大茄子一个，猪肉馅150g，面粉适量，淀粉适量，鸡蛋两个，蚝油适量，生抽适量，盐适量，糖适量，醋适量，葱姜蒜适量，彩椒适量
鲜香开胃的鱼香茄盒的做法步骤：
步骤1：猪肉剁成泥，加入葱粒，蒜泥，姜丝，蛋清，少许淀粉，料酒，蚝油，生抽，盐抓匀腌制
步骤2：茄子下放根筷子，切片 。整根切完后，拿掉筷子，隔两片断一刀
步骤3：将肉馅夹入茄子里备用
步骤4：取一个大碗，放入面粉，淀粉比例为3:1，一个鸡蛋，和少量纯净水，边加边搅拌，变成缓慢滴落状态
步骤5：茄子裹上面糊后，小火炸，直到金黄色后捞出
步骤6：葱姜蒜下锅，红椒黄胶切成粒，倒入番茄酱，少许醋，少许糖，一小碗水，搅拌后倒水淀粉水，勾芡
步骤7：把做好的酱汁淋上去就完成了
步骤8：完美～
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