怎么做彩虹杏仁饼干好吃？需要哪些食材？小编为您提供彩虹杏仁饼干的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味彩虹杏仁饼干 。
一款做法超简单的饼干，饼干拿起来硬硬的，可咬上去口感却很脆香，加上果蔬粉调成彩色，宝贝看了更有食欲
做彩虹杏仁饼干所需食材：黄油120克，糖粉80克，全蛋液30克，低筋面粉240克，奶粉10克，杏仁粉15克，红甜菜粉4克，紫薯粉4克，南瓜粉4克，大麦苗粉4克
彩虹杏仁饼干的做法步骤：
【彩虹杏仁饼干的做法（青少年食谱）】步骤1：准备好全部食材
步骤2：黄油切片放到容器内室温软化
步骤3：黄油软化后，加糖粉，先用刮刀搅拌均匀，没有糖分颗粒就可以
步骤4：之后用打蛋器将黄油打发至蓬松状态
步骤5：鸡蛋打散，取30克全蛋液，先加一小部分全蛋液到打发的黄油中，用打蛋器将蛋液跟黄油打发均匀
步骤6：之后加入剩下的蛋液，继续用打蛋器打发均匀
步骤7：过筛低筋面粉、奶粉跟杏仁粉
步骤8：用刮刀将黄油跟粉类搅拌均匀，没有干粉就可以
步骤9：将搅拌均匀的面糊分成4份，分别加红甜菜粉、南瓜粉、紫薯粉跟大麦苗粉，将加入果蔬粉的面糊用刮刀碾轧均匀，面糊细腻能成团就可以
步骤10：4份面糊全做好后，分别擀成片，大小相同就可以，再将4份面片叠加在一起
步骤11：之后轻轻搓圆，想要层次多一点的，可以将面片叠加两层，然后搓圆
步骤12：包裹上保鲜膜放到U形饼干模具里整理好形状放冰箱冷冻1个小时
步骤13：冻好的面团从模具中取出，去掉保鲜膜，用刀分切成片，厚度约为0.5厘米左右
步骤14：烤箱预热130度，将切片的饼干摆放在烤盘上
步骤15：放烤箱烘烤30分钟就可以出炉啦
步骤16：刚刚出炉的饼干会比较软，凉透就变硬啦，脆脆的特别好吃
步骤17：成品图
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