怎么做香葱餐包好吃？需要哪些食材？小编为您提供香葱餐包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香葱餐包 。
一款加了香葱的咸口味面包，用中种法制作，非常松软好吃，没想到平日不怎么吃面包的那人，寻着香气来，也忍不住吃了一个，还说：＂以后你就做这种面包＂，好吧，就为了你喜欢吃，我做 。
做香葱餐包所需食材：中种：，面包粉180g，酵母粉3g，水106g，主面团：，面包粉20g，低筋面粉50g，细砂糖25g，盐3g，奶粉15g，鸡蛋1个，酸奶30g，黄油25g，馅料：，香葱末40g，蛋液1大匙，玉米油1小匙，黑胡椒粉适量，盐适量，表面装饰蛋液
香葱餐包的做法步骤：
步骤1：将中种部分的酵母、水、面包粉，都放入乐扣保鲜盒中，用筷子搅拌成絮状，用手揉成团，盖上盒盖，放入冰箱冷藏，冷藏发酵17至24小时，不能超过24小时，发至两倍大，组织呈蜂窝状待用 。
步骤2：准备并秤重主面团原料 。
步骤3：把主面团部分的食材，除(黄油外)全部倒入面包机桶内，加入中种面团(中种面团撕成小块加入)
步骤4：启动揉面程序，揉20分钟出粗膜 。
步骤5：加入黄油 。
步骤6：揉至九分扩展，取出整理后，摊平醒发30分钟 。
步骤7：总面团504克，分割成6个小面团，每个84克，滚圆放在烤盘上，盖上保鲜膜醒面15分钟 。
步骤8：用擀面杖将面团擀成椭圆形，松驰排气 。
步骤9：翻面，面片底部压薄，自上而下卷成橄榄形，排入铺上油纸的烤盘中 。
步骤10：放入约30度的温暖处发酵，时间50分钟左右，具体视发酵状况而定 。
步骤11：准备馅料 。
步骤12：将馅料全部倒入碗中拌匀，盐后加 。
步骤13：发酵至两倍大后，刷蛋液、用锋利的刀片割包 。
步骤14：在割口处填入馅料 。
步骤15：放入预热至180度的烤箱中下层，上火180下火170烤17分钟 。
步骤16：看，膨起来了，口子自动展开，闻到香气了 。
步骤17：好诱人吧！想吃不？
温馨提示：【香葱餐包的做法（青少年食谱）】一、面包吃不完的话，放冰箱冷冻保存 。
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