本食谱来自【我就是阿迪呀】老师分享的凉拌芹菜早餐小菜的做法，凉菜；需要烹饪时间：10分钟左右；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做凉拌芹菜早餐小菜好吃？学做凉拌芹菜早餐小菜需要哪些食材？为您提供凉拌芹菜早餐小菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味凉拌芹菜早餐小菜 。
妈妈教我做的，适合高血压、高血脂 。比较清淡！
做凉拌芹菜早餐小菜所需食材：主料：芹菜半斤左右
辅料：盐适量，味素适量，花椒油适量，小苏打1克
凉拌芹菜早餐小菜的做法步骤：1. 芹菜梗和芹菜叶分离出来！洗净！
2. 锅中加水，烧开（要沸腾），倒入芹菜梗，焯约1分钟左右（不用水再次沸腾），盛出用凉水冲凉，备用！
3. 剩下锅中的水，加入小苏打一克左右（为了让芹菜叶嫩一些），水沸下芹菜叶！芹菜叶不好熟多焯一会儿3-5分，炒熟！凉水冲凉，切两三刀，备用！
4. 加入盐、味素、花椒油！搅拌！即可食用！
温馨提示：【凉拌芹菜早餐小菜的做法（凉菜菜谱）】带叶的芹菜 新鲜一些 所有调味品都要适合自己口味 喜欢辣的朋友也可以加辣不过不适合早上和老人
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