脱骨酸辣鸡爪的做法（年夜饭）
怎么做脱骨酸辣鸡爪简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗脱骨酸辣鸡爪 。
这是一道让你吃着很开心，做着很崩溃的菜！不嫌麻烦的仙女可以试试！
做脱骨酸辣鸡爪需要什么材料醋，生抽，盐，鸡精，蒜末，鸡爪，香油，小米椒，耗油，姜片，料酒，洋葱，香菜，柠檬，白胡椒粉，糖
脱骨酸辣鸡爪怎么做好吃又简单
做法分解1：提前冻些水，或者有冰块更好，然后把剪指甲剪掉，泡半个小时 。
【脱骨酸辣鸡爪的做法（年夜饭）】做法分解2：冷水下锅，焯水，八角，葱，姜，料酒，煮开，打去血沫，煮12分钟，把鸡爪用冷水冲凉，用提前准备好的冰水或冰块泡二十分钟，最好放冰箱冷藏里，冷透更容易脱骨 。
做法分解3：开始挠头的一步，脱骨，划一道
做法分解4：正面划开，然后用指甲往前推，骨肉分离用力一掰，骨节也是同理，这步需要极大的耐心 。
做法分解5：脱好就这样，虽然不算完整，但骨头上还蛮干净的 。
做法分解6：十二个鸡爪脱完就这么一丢丢，感觉废了半天力，几口就能吃完
做法分解7：准备好配菜 。
做法分解8：醋5勺，海鲜酱油5勺，盐少许，鸡精少许，耗油2勺，糖少许，白胡椒少许，香油少许，半碗清水，拌匀放冰箱里冷藏一夜更好吃 。
脱骨酸辣鸡爪的做法窍门喜欢百香果的可以放一个，觉得不够酸还可以放几滴白醋！鸡爪焯水后一定冷水冰一会，更利于脱骨 。。
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