凉拌土豆丝的做法（胡萝卜）
【凉拌土豆丝的做法（胡萝卜）】本食谱来自【doreen2015】老师分享的凉拌土豆丝的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，适宜人群：一般人群均可食用 。更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者 。
唯有美食不可辜负，想知道凉拌土豆丝如何做最好吃吗？赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧 。
清炒土豆丝吃腻了，就来个凉拌的吧 。脆爽味美，适合夏季 。
做凉拌土豆丝所需食材：主料：土豆两个，胡萝卜1个，青椒1个，生姜适量，蒜头适量，盐适量，食用油适量，生抽两勺，清香米醋1勺，白砂糖少许，小麻油1勺
凉拌土豆丝的做法步骤：1. 土豆削皮切细丝，浸在清水里；胡萝卜削皮切细丝；青椒剖开去籽去筋膜切细丝；生姜蒜头去皮剁成末 。
2. 把土豆丝清洗两三遍捞出 。锅中水烧开，投入土豆丝，水开火再焯一两钟后捞起沥水后放凉 。
3. 把放凉的土豆丝浸在凉白开里 。
4. 再烧少许清水投入胡萝卜丝焯1分钟后捞出沥水，放入大碗中 。
5. 把青椒丝放在漏勺中，在开水中焯烫一下迅速拿出沥水，放大碗中 。
6. 这是焯好的青椒丝和胡萝卜丝 。拿一小碗，加入少许盐、2勺生抽、1勺清香米醋、少许白砂糖、1勺小麻油调成味汁待用 。
7. 捞出土豆丝沥干水放入大碗中 。
8. 锅烧热，放适量油，下入姜蒜末爆香 。
9. 把锅内姜蒜末和油趁热倒入大碗内，倒入味汁拌匀即成 。
10. 脆香满口，口味独特，女性和孩子最爱 。
11. 成品图 。
在(微信公众号：meishi778)分享凉拌土豆丝的做法，教你怎么做凉拌土豆丝好吃 。详细图解所需食材和做法以及小窍门，查看关于凉拌土豆丝的用料、步骤图、注意事项等信息,以及用什么菜和凉拌土豆丝搭配 。吃货的你学会了凉拌土豆丝的家常做法了吧 。
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