凉拌土豆丝的做法(胡萝卜)

【凉拌土豆丝的做法(胡萝卜)】本食谱来自【doreen2015】老师分享的凉拌土豆丝的做法 。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,适宜人群:一般人群均可食用 。更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者 。
唯有美食不可辜负,想知道凉拌土豆丝如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧 。
清炒土豆丝吃腻了,就来个凉拌的吧 。脆爽味美,适合夏季 。
做凉拌土豆丝所需食材:主料:土豆两个,胡萝卜1个,青椒1个,生姜适量,蒜头适量,盐适量,食用油适量,生抽两勺,清香米醋1勺,白砂糖少许,小麻油1勺
凉拌土豆丝的做法步骤:1. 土豆削皮切细丝,浸在清水里;胡萝卜削皮切细丝;青椒剖开去籽去筋膜切细丝;生姜蒜头去皮剁成末 。
2. 把土豆丝清洗两三遍捞出 。锅中水烧开,投入土豆丝,水开火再焯一两钟后捞起沥水后放凉 。
3. 把放凉的土豆丝浸在凉白开里 。
4. 再烧少许清水投入胡萝卜丝焯1分钟后捞出沥水,放入大碗中 。
5. 把青椒丝放在漏勺中,在开水中焯烫一下迅速拿出沥水,放大碗中 。
6. 这是焯好的青椒丝和胡萝卜丝 。拿一小碗,加入少许盐、2勺生抽、1勺清香米醋、少许白砂糖、1勺小麻油调成味汁待用 。
7. 捞出土豆丝沥干水放入大碗中 。
8. 锅烧热,放适量油,下入姜蒜末爆香 。
9. 把锅内姜蒜末和油趁热倒入大碗内,倒入味汁拌匀即成 。
10. 脆香满口,口味独特,女性和孩子最爱 。
11. 成品图 。
在(微信公众号:meishi778)分享凉拌土豆丝的做法,教你怎么做凉拌土豆丝好吃 。详细图解所需食材和做法以及小窍门,查看关于凉拌土豆丝的用料、步骤图、注意事项等信息,以及用什么菜和凉拌土豆丝搭配 。吃货的你学会了凉拌土豆丝的家常做法了吧 。

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