凉拌开胃黄瓜条的主料：黄瓜(1条)凉拌开胃黄瓜条的调料：熟花生碎(适量)芝麻油(适量)干辣椒(适量)白醋(适量)生抽(适量)熟芝麻(适量)做凉拌开胃黄瓜条所需厨具：炒锅凉拌开胃黄瓜条的做法图解步骤
1.黄瓜一条洗净去皮
【凉拌开胃黄瓜条的做法（黄瓜）】2.准备少许熟花生压成碎
3.自制调味汁（生抽，熟白芝麻，白醋，芝麻油，干辣椒末混合而成）
4.将黄瓜切条状
5.将调味汁与黄瓜条搅拌均匀，撒上花生碎即可食用
小窍门：凉拌的黄瓜尽量选择稍细，瓜肚不是太明显的，这样的黄瓜比较嫩，口感清甜爽脆 。
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