凉拌藕丁的做法(凉菜菜谱)
本食谱来自【翩翩惊鸿】老师分享的凉拌藕丁的做法,凉菜;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);
做凉拌藕丁所需食材:主料:藕藕400g,红辣椒红辣椒半个
凉拌藕丁的做法步骤:1. 新鲜的藕,凉拌一定要买藕尖(嫩、脆)
2. 去皮
3. 切成丁,放在凉水里泡一下 。防止变黑
【凉拌藕丁的做法(凉菜菜谱)】4. 将半个红辣椒切成小断,葱、蒜切成末备用
5. 将水烧开后倒入藕丁,红辣椒段煮开(开后再煮两分钟)
6. 将水沥干,放入切好的葱、蒜、一小勺油辣椒、一小勺鸡粉、一大勺橄榄油、一小勺香油、一大勺醋、几滴生抽、一小勺白糖拌均匀即可
7. 装盘
翩翩惊鸿老师在(微信公众号:meishi778)分享凉拌藕丁的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了凉拌藕丁的家常做法了吧 。
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