啤酒行业的发展历史
19世纪末 ， 啤酒输入 。1900年俄国人在哈尔滨市首先建立了乌卢布列希夫斯基啤酒厂；1901年俄国人和德国人联合建立了哈盖迈耶尔-柳切尔曼啤酒厂；1903年捷克人在哈尔滨建立了东巴伐利亚啤酒厂；1903年德国人和英国人合营在青岛建立了英德啤酒公司青岛啤酒厂前身；1905年德国人在哈尔滨建立了梭忌怒啤酒厂 。此後 ， 不少外国人在东北和天津﹑上海﹑北京等地建厂 ， 如东方啤酒厂建於1907年 ， 谷罗里亚啤酒厂建於1908年 ， 上海斯堪的纳维亚啤酒厂上海啤酒厂前身建於1920年 ， 哈尔滨啤酒厂建於1932年 ， 上海怡和啤酒厂华光啤酒厂前身建於1934年 ， 沈阳啤酒厂建於1935年 ， 亚细亚啤酒厂建於1936年 ， 北京啤酒厂建於1941年等 。这些酒厂分别由俄﹑德﹑波﹑日等国商人经营 。
人较早自建的啤酒厂是1904年在哈尔滨建立的东北三省啤酒厂 ， 其次是1914年建立的五洲啤酒汽水厂哈尔滨 ， 1915年建立的北京双合盛啤酒厂 ， 1920年建立的山东烟台醴泉啤酒厂烟台啤酒厂前身 ， 1935年建立的广州五羊啤酒厂广州啤酒厂前身 。
当时的啤酒业发展缓慢 ， 分布不广 ， 产量不大 。生产技术掌握在外国人手中 ， 生产原料麦芽和酒花都依靠进口 。1949年以前 ， 我国啤酒厂不到十家 ， 总产量不足万吨 。1949年後 ， 啤酒工业发展较快 ， 并逐步摆脱了原料依赖进口的落後状态 。1979年产量达到510Ml ， 1986年产量达到4000Ml 。
【啤酒行业的发展历史】的啤酒於1954年开始进入市场 ， 当时出口仅0.3Ml ， 到1980年已猛增到26Ml 。当今 ， 较具影响力的品牌有：雪花啤酒、青岛啤酒、崂山啤酒等 。
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