电饭锅无水酱牛肉的做法（电饭锅食谱）
电饭锅无水酱牛肉的做法简单是电饭锅食谱的常见菜，不一定要看电饭锅无水酱牛肉视频才能学会，但怎么做电饭锅无水酱牛肉最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道电饭锅无水酱牛肉吧 。
电饭锅无水酱牛肉的做法（电饭煲菜谱）
酱牛肉
材料：
牛腱子（尽量选前腿）3斤
老抽 200克
料酒 30克
白糖 30克
鸡精 5克
老姜 1块
洋葱 中等大小半个
大料 1个
干红辣椒 1个
盐 15克（最后放，根据口味调节）
做法：
1、牛腱子用冷水加少许料酒浸泡出血水，倒掉换水直至不再出现血水即可；
2、将牛腱子放入电饭锅，加入除盐外的所有调料；
3、盖紧盖子，用电饭锅的煮粥档焖煮；
4、煮粥过程结束后趁热加入盐调味；
5、晾凉后切片就可以吃了！
啰哩叭嗦：
1、我没有加过多的调料，因为更喜欢肉的原味，这种做法没有加水，完全利用酱油和肉本身的水分煮制，非常原汁原味；
2、盐一定要后加，否则会让肉质变硬；
3、电饭锅需要有煮粥的程序，只有煮饭的电饭锅不能做，会扑锅；
【电饭锅无水酱牛肉的做法（电饭锅食谱）】
推荐阅读
- 酱烧田鸡腿的做法（港台菜）
- 酱烧鸡的做法（港台菜）
- 炸酱拌面的做法（黄瓜）
- 鱼子酱寿司的做法（黄瓜）
- 海鲜酱蒜香炖豆腐的做法（豫菜）
- 怎么做酱焖鲈鱼 酱焖鲈鱼的做法
- 京酱肉丝的做法（东北菜）
- 东北酱脊骨的做法（东北菜）
- 黄豆酱的饮食文化 黄豆酱的药理作用
- 勾魂鱼头酱料配方 怎么做