【药膳】贫血吃什么好？吃这五款药膳能治贫血
贫血 ， 临床以面色苍白或萎黄无华、唇甲色淡、困倦无力、气短头晕等为主要特征 ， 药膳疗法是该病有效的辅助治疗方法 ， 黄芪鸡汁粥、肝粥、红枣黑木耳汤、荔枝干大枣、豆腐猪血汤等药膳方效果显著 ， 贫血者宜经常食用 。
贫血吃什么好之黄芪鸡汁粥
功效：益气血 ， 填精髓 ， 适于体虚、气血双亏、营养不良的贫血患者 。
配料：重1000～1500克的母鸡1只 ， 黄芪15克 ， 大米100克 。
制作：将母鸡剖洗干净浓煎鸡汁 ， 将黄芪煎汁 ， 加入大米100克煮粥 。
用法：早、晚趁热服食 。宜忌：感冒发热、外邪未尽者忌服 。
贫血吃什么好之肝粥
功效：补肝 ， 养血明目 ， 适用于气血虚弱所致的贫血、夜盲症、目昏眼花等症 。
配料：猪肝（羊肝、牛肝、鸡肝均可)100～150克 ， 大米100克 ， 葱、姜、油、食盐各适量 。
制作：将动物肝洗净切成小块 ， 与大米、葱、姜、油、盐一起入锅 ， 加水约700克 ， 煮成粥 ， 待肝熟粥稠即可食 。
用法：每日早、晚空腹趁热顿食 。
贫血吃什么好之红枣黑木耳汤
功效：清热补血 ， 适用于贫血患者 。
配料：黑木耳15克 ， 红枣15个 。
制作：将黑木耳、红枣用温水泡发放入小碗中 ， 加水和适量冰糖 ， 再将碗放置蒸锅中 ， 蒸1小时 。
用法：每日服2次 ， 吃木耳、红枣 ， 喝汤 。
贫血吃什么好之荔枝干大枣
【【药膳】贫血吃什么好？吃这五款药膳能治贫血】功效：补气血 ， 适用于失血性贫血 。
配料：荔枝干、大枣各7枚 。
制作：将荔枝干与大枣共煎水 。
用法：每日服1剂 ， 分2次服 。
贫血吃什么好之豆腐猪血汤
功效：补血 ， 适用于产后妇女贫血 。
配料：豆腐250克 ， 猪血（羊血、牛血也可）400克 ， 大枣10枚 。
制作：将大枣洗净 ， 与豆腐、猪血同放入锅中 ， 加适量水 ， 煎煮成汤 。
用法：饮汤 ， 食枣 。15日为1疗程 。
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