炸茄子盒的做法（茄子）
炸茄子盒做法简单是茄子做法大全的常见菜，不一定要看炸茄子盒视频才能学会，但怎么做炸茄子盒最好吃，跟着的做法图解来做这道炸茄子盒吧 。
炸茄子盒的食材和调料：
茄子猪肉鸡蛋面粉小葱姜
教您炸茄子盒的家常做法，如何做炸茄子盒才好吃
一、茄子横切成片，两刀断开一次
二、猪肉剁成馅后，添加葱花、姜末、料酒、盐、生抽、味精和香油拌匀
三、面粉和鸡蛋搅成挂得住的面糊，静置5分钟
四、两片茄子之间酿上上一层肉馅
五、锅中放宽油，加热
六、酿肉的茄子蘸层面糊，入七成热的油锅，中火炸制
七、两面炸至金黄，捞出控油，装盘
家常美食小贴士：
温馨提示：1、面糊中如果有颗粒，可以静置一会儿再搅拌；2、出锅后可以用专用纸吸一下油 。
【炸茄子盒的做法（茄子）】
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