怎么做烩茄子好吃？学做烩茄子需要哪些食材？为您提供烩茄子的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的烩茄子 。
烩茄子的主料：茄子(一个)葱 (适量)西红柿(一个)葱(适量)烩茄子的调料：盐(少许)醋(少许)做烩茄子所需厨具：蒸锅、炒锅
烩茄子的做法图解步骤
1.准备食材 。茄子一刨两半，上蒸锅蒸30分钟
2.茄子取出晾凉
3.去除茄子皮
4.切成块备用
5.热锅凉油
6.倒入西红柿炒出红油
7.加入葱碎煸炒出香味
8.加入开水
9.水煮开后，加入盐、醋调味
10.加入茄子
11.翻匀
12.出锅
【烩茄子的做法（西红柿）】
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