本食谱来自【楼小君】老师分享的酱黄瓜酸黄瓜佐粥佳品的做法，午餐；需要烹饪时间：30~60分钟；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做酱黄瓜酸黄瓜佐粥佳品好吃？学做酱黄瓜酸黄瓜佐粥佳品需要哪些食材？为您提供酱黄瓜酸黄瓜佐粥佳品的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酱黄瓜酸黄瓜佐粥佳品 。
很喜欢酱黄瓜脆脆爽口的感觉，但是超市买的味道真心不好吃，太咸而且有太多添加剂 。失去了黄瓜本有的味道！这款酱黄瓜，脆脆的还带有酸味非常的开胃，夏天搭配一小碗清粥，绝配啊
做酱黄瓜酸黄瓜佐粥佳品所需食材：主料：水果黄瓜6个
辅料：大蒜6瓣，姜1瓣，糖3勺，盐适量，酱油适量，水适量
酱黄瓜酸黄瓜佐粥佳品的做法步骤：1. 黄瓜洗净，切好备用 。
2. 大蒜姜切片加入两勺盐搅拌均匀等黄瓜出水，时间大概4小时左右 。白天要上班的亲也可以晚上撒入盐，放一晚上，早上倒掉水，加盖放进冰箱中 。下班回来再继续 。
3. 黄瓜挤干水分，用凉白开洗下 。放在盒子里码好 。
4. 把黄瓜里的大蒜姜挑出，这里的腌制的汁水一共是315克！我里面放了酱油和水还有白糖 。具体的根据自己的口味调大火煮开 。放凉
5. 初春的天气常温放置3—7天就会变酸了 。（夏天可能一晚上就酸，具体依温度而定）中途你可以打开来尝下，酸了以后就放冰箱冷藏储存！尽快食用
温馨提示：1.汁水一定要煮开 2.腌制的汁水根据自己的味道调，不要太咸 。三分之一的酱油量是要的 。我用的是味事达的酱油 4.我这里用的是水果黄瓜，亲也可以用大黄瓜 。汁水的量自己控制下就可以了，你可以先倒进密封盒里看大概需要多少量 。
【酱黄瓜酸黄瓜佐粥佳品的做法（家常菜）】
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