本食谱来自【*May's】老师分享的成都锅巴小土豆（糖醋味）的做法，川菜；需要烹饪时间：10~30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做成都锅巴小土豆（糖醋味）好吃？学做成都锅巴小土豆（糖醋味）需要哪些食材？为您提供成都锅巴小土豆（糖醋味）的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味成都锅巴小土豆（糖醋味） 。
在成都读大学的时候，最喜欢吃交大北门的锅巴土豆了！如今还是很怀念四川的味道～只要自己勤动手，想吃什么都不是问题！虽然不是很正宗，但已经心满意足！第一次发菜谱，有点小紧张，有很多做得不到位的地方，请大家多多指教，非常感谢！亲爱的自己，加油……
做成都锅巴小土豆（糖醋味）所需食材：主料：小土豆500g，香菜1棵，小葱2棵，花椒粉适量，盐适量，鸡精适量，白糖2勺，辣酱油2勺，香醋2勺，菜籽油100ml
成都锅巴小土豆（糖醋味）的做法步骤：1. 小土豆煮熟去皮～
2. 放入油锅中煎至表皮金黄酥脆～
3. 准备上述调味料，香菜和小葱切花～
4. 花椒粉、食盐、鸡精、白糖、香醋、辣椒油放在一个稍大的容器里搅拌均匀，（可根据自己喜欢的口味增减各类调味料），倒入之前煎炸好的小土豆，撒上葱花香菜花，用小勺拌均匀即可摆盘装碟～
5. 最后来一张特写～家乡成都的味道，巴适得板！
【成都锅巴小土豆（糖醋味）的做法（家常菜）】
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