怎么做家常红烧带鱼好吃？需要哪些食材？小编为您提供家常红烧带鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味家常红烧带鱼 。
红烧带鱼简单易上手 ， 绝对的零失误哦 。天冷了总想吃点带汤的饭菜 ， 来一盘它 ， 绝对没错 ， 鱼汁儿拌上米饭 ， 那味道太棒了！
做家常红烧带鱼所需食材：带鱼1斤 ， 姜5片 ， 生抽3汤匙 ， 白糖1勺 ， 老抽1勺 ， 料酒1勺 ， 香醋2勺 ， 蒜3瓣
家常红烧带鱼的做法步骤：
步骤1：带鱼清洗干净 ， 用葱姜蒜料酒腌制一刻钟左右 。
步骤2：碗中放入生抽 ， 老抽 ， 香醋 ， 白糖混合均匀 。
【家常红烧带鱼的做法（青少年食谱）】
步骤3：把面粉倒入保鲜袋 ， 放入洗好的带鱼 ， 晃均匀 ， 使带鱼均匀的粘上面粉 。放入锅中小火煎制双面金黄 。
步骤4：锅内留少许油 ， 放入蒜末炒出香味 。倒入带鱼 ， 倒入调料汁 ， 翻拌均匀 ， 倒入没过带鱼的热水 ， 小火炖十分钟后大火收汁上色即可 。
步骤5：喷喷香开吃吧 。
温馨提示：1、炖鱼一定加入热水 ， 否则影响口感 。2、把面粉放入保鲜袋 ， 再把鱼加进去 ， 这样面粉裹的会非常均匀 ， 可以试一试 。
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