怎么做奶香手撕吐司好吃?需要哪些食材?小编为您提供奶香手撕吐司的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味奶香手撕吐司 。
做奶香手撕吐司所需食材:高粉540克,淡奶油108克,蛋清130克,奶粉45克,黄油50克,细砂糖60克,牛奶170克,酵母6克,盐6克,奶香手撕吐司的做法步骤:
步骤1:1、将除黄油以外的材料放入厨师机中,揉至扩展阶段后加入黄油 。
步骤2:2、揉至出手套薄膜 。
步骤3:3、直接均分成6等份,将面团分别滚圆 。
步骤4:4、接着取一面团擀成长舌状 。
步骤5:5、自上而下卷起 。
步骤6:6、卷好余下的面团 。
步骤7:7、将第一次卷好的面团再次擀成长舌状 。
步骤8:8、自上而下卷起 。
步骤9:9、将整好形的面团放入吐司盒中 。
步骤10:10、放入温暖湿润处进行最后发酵至6分满,盖上吐司盖 。
步骤11:11、放入预热好的烤箱180度40分钟左右 。
步骤12:成品图
步骤13:成品图
温馨提示:【奶香手撕吐司的做法(青少年食谱)】1、烤箱温度根据自家的烤箱实际温度来调整 。2、擀卷长度一定要长些,这样能有拉丝的效果 。
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