怎么做淡菜豆芽炒海带好吃?需要哪些食材?小编为您提供淡菜豆芽炒海带的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味淡菜豆芽炒海带 。
味道特别鲜美的一道快手家常小炒,营养均衡不一般 。
做淡菜豆芽炒海带所需食材:淡菜(海虹肉)10g,豆芽150g,海带丝50g,蒜2瓣,料酒1勺,生抽1勺,白砂糖2g,淡菜豆芽炒海带的做法步骤:
步骤1:海带洗干净,冷水泡30分钟,再切丝 。(我用的盐渍海带,所以需要提前泡)
步骤2:黄豆芽洗干净,冷水泡10分钟,捞出淋干水分 。
步骤3:海虹肉洗干净,泡发,蒜去皮切碎,准备工作完成 。
步骤4:起油锅,加入蒜炒香 。
步骤5:再加入泡发的海虹煸炒 。
步骤6:再加入料酒,小火翻炒
步骤7:加入切好的海带丝翻炒 。
步骤8:再加入豆芽翻炒均匀 。
步骤9:加入生抽 。
步骤10:加入白砂糖翻炒 。
步骤11:再加入两勺清水,烧开后转小火约5分钟,将食材炒熟即可 。
【淡菜豆芽炒海带的做法(青少年食谱)】
步骤12:盛出装盘,撒上两段红辣椒做装饰 。
步骤13:快手小菜,鲜美至极 。
步骤14:实在太好吃了 。
温馨提示:这道菜我没有放盐,因我用的是盐渍海带,含盐,海虹肉是干的,也含盐,可以根据个人口味来 。
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