怎么做养生绝佳菜:小炒黑豆苗好吃？需要哪些食材？小编为您提供养生绝佳菜:小炒黑豆苗的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味养生绝佳菜:小炒黑豆苗 。
黑豆苗含有丰富的蛋白质和很多对人体有益的微量元素及维生素 ， 是非常有营养的保健佳品 。黑豆素有“药王”美誉 ， 由黑豆培育出来的黑豆苗在营养和保健等方面都远胜于市面上最常见的绿豆苗和黄豆苗 。黑豆苗有补肾补血 ， 活血利尿 ， 补肝明目 ， 清热消肿等功效 ， 适合经常食用 。
做养生绝佳菜:小炒黑豆苗所需食材：黑豆苗200克 ， 猪前腿肉50克 ， 大蒜5克 ， 葱5克 ， 姜3克 ， 料酒1小勺 ， 生抽（味极鲜）1大勺 ， 牛肉粉/鸡精1/3勺 ， 蚝油1/3勺 ， 养生绝佳菜:小炒黑豆苗的做法步骤：
【养生绝佳菜:小炒黑豆苗的做法（青少年食谱）】步骤1：将黑豆苗底部的根须减掉 ， 将豆苗洗净备用
步骤2：将猪肉切丝备用 ， 葱姜蒜切好备用
步骤3：锅内热油 ， 放入切好的葱姜蒜 ， 翻炒均匀 。之后放入切好的猪肉丝 ， 倒入料酒 ， 生抽（最好是味极鲜）翻炒均匀至肉丝基本熟透
步骤4：放入准备好的黑豆苗 ， 快速翻炒均匀
步骤5：加入牛肉粉/鸡精和蚝油 ， 快速翻炒均匀 ， 至黑豆苗变软 ， 肉丝全熟 ， 即可出锅 ， 摆盘
步骤6：一道美味健康又营养的小炒黑豆苗就做好啦！
温馨提示：1.黑豆苗很容易熟 ， 不宜烹饪时间过长 ， 容易出水和影响口感
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