怎么做鱼头豆腐汤好吃？学做鱼头豆腐汤需要哪些食材？为您提供鱼头豆腐汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鱼头豆腐汤 。
工艺：煮，难度：新手尝试，人数：3人份，口味：家常味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<30分钟
做鱼头豆腐汤所需食材：主料：豆腐 100克
辅料：葱姜蒜 适量，花椒 适量，料酒 5克，盐 10克，鸡精5克
教您鱼头豆腐汤的家常做法，鱼头豆腐汤怎么做好吃1.这就是我所说是非常重要的一步，豆腐切块，放入淡盐水中浸泡半个小时，这样可以很好的去除豆腥味 。
2.鱼头鱼骨放入锅中，加入葱姜蒜、花椒和料酒，倒入适量清水 。
3.大火煮开后，放入浸泡好的豆腐块 。
4.转小火（一定要小火哦，不然会把豆腐煮飞）继续煮十分钟左右，就可以看到白白的浓汤了，放盐，鸡精调味即可 。
【鱼头豆腐汤的做法（私家菜）】
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