怎么做山药炒香肠好吃？学做山药炒香肠需要哪些食材？为您提供山药炒香肠的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味山药炒香肠 。
工艺：炒，难度：初中水平，人数：3人份，口味：家常味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<15分钟
做山药炒香肠所需食材：主料：山药300克，香肠5个
辅料：植物油适量，盐适量，小米椒3个，生抽5克
教您山药炒香肠的家常做法，山药炒香肠怎么做好吃1.料：山药、广式香肠 辅料：植物油、盐、小米椒、生抽、鸡精、姜、白醋
【山药炒香肠的做法（私家菜）】
2.把香肠用温水泡泡 清洗
3.切斜片，姜切末，小米椒洗净切丁
4.开水里加白醋、盐，下山药烫1分钟捞起，用凉水过凉捞起沥干水分
5.热锅凉油，下香肠煎出香味出油
6.加下姜末，小米椒翻炒均匀
7.加山药翻炒均匀
8.加山药翻炒均匀
9.加生抽
10.翻炒均匀即可
山药炒香肠烹饪技巧：山药加白醋可以不氧化，不能用开始烫的时间太长，要不不脆 山药和香肠翻炒的时候加盐不能太多，都已经有少许盐味了
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