怎么做核桃藕饼好吃？学做核桃藕饼需要哪些食材？为您提供核桃藕饼的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的核桃藕饼 。
核桃藕饼的主料：莲藕(两节)核桃藕饼的调料：核桃(少许)面粉(少许)玉米粉(少许)做核桃藕饼所需厨具：电饼铛
核桃藕饼的做法图解步骤
1.莲藕、核桃、面粉、葱
2.玉米粉
3.将莲藕擦成茸
4.核桃炒熟
5.将炒熟的核桃碾碎
6.碾碎的核桃
7.葱切成葱花
8.将藕茸加入面粉和玉米粉搅拌，因为擦藕茸时，会有藕汁渗入，加入面粉和玉米粉是为了收住藕汁 。拌匀之后再加入核桃碎和葱花 。核桃碎后加的原因，是要保持核桃的脆感 。
【核桃藕饼的做法（家常菜）】
9.在电饼铛里加一汤匙橄榄油，将搅拌好的藕茸搓圆，轻轻放入 。然后，在每个藕圆上再刷一层橄榄油，盖上电饼铛 。约一分钟后，打开翻一下，再盖上 。两面煎成金黄色即可 。
10.装盘 。
小窍门：１、核桃炒熟放凉后，再碾碎 。
２、面粉不要加的太多，能让藕汁收住不滴即可 。
３、搓藕圆时，两只手要交换着多磕几次，那样可以使藕圆紧实一些 。
４、加玉米粉纯属个人喜好，不爱吃的可以不加 。
５、没有或不爱吃橄榄油的换成其它的油也可以 。
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