怎么做蒜香塔米鱼好吃？学做蒜香塔米鱼需要哪些食材？为您提供蒜香塔米鱼的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的蒜香塔米鱼 。
塔米鱼也叫龙利鱼，它的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处 。同时，据营养测定，龙利鱼中的欧米加－3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因 。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品 。
蒜香塔米鱼的主料：塔米鱼(400g)
做蒜香塔米鱼所需厨具：炒锅
蒜香塔米鱼的做法图解步骤
1.舌头鱼去鳞及内脏洗净 。
2.葱切小粒，姜切丝，蒜切片 。
3.热锅下油，放入少许葱姜炝锅 。
【蒜香塔米鱼的做法（家常菜）】4.再放入舌头鱼两面煎一下 。
5.再淋入白酒，醋，酱油，美极鲜烧香 。
6.再撒上蒜片，清水，葱姜炒匀 。
7.大火烧开 。
8.盖盖转小火烧5分钟，再加盐调味转大火收一下汁关火即可 。
小窍门：1，烹制海鱼不要加味精 。
2，加白酒可以去腥提香 。
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