怎么做平底锅花生酥好吃？学做平底锅花生酥需要哪些食材？为您提供平底锅花生酥的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的平底锅花生酥 。
非常不专业+胡搞瞎搞的我又来折腾了，今天带来的是用平底锅做的花生酥 。注：基本采用的是君之“宫廷桃酥”的配方，自己稍有改动 。材料：（8块）普通面粉100克、植物油55克、白糖40克、鸡蛋10克、熟花生仁30克、泡打粉1克、小苏打0.6克（称好1克再拿出去一些）
平底锅花生酥的主料：普通面粉(100克)植物油(55克)平底锅花生酥的调料：熟花生仁(30克)鸡蛋(10克)做平底锅花生酥所需厨具：平底锅
平底锅花生酥的做法图解步骤
1.将植物油、白糖和打散的鸡蛋混合 。
2.用蛋抽搅拌均匀 。
3.面粉、泡打粉和小苏打混合后过筛 。
4.去皮的熟花生仁放保鲜袋中擀碎 。不要太碎，保持颗粒的口感 。
5.将花生碎放入步骤3的面粉中搅拌均匀 。
6.将步骤5的混合物倒入步骤2的植物油混合物中 。
7.揉成面团，如果很散揉不成团，可再加适量的植物油 。
8.取30克左右的面团揉成圆球 。
9.将小球按扁 。
10.放入平底锅中 。
11.表面刷上蛋液 。
12.用小火烙至两面金黄即可 。
小窍门：注意：
1、原配方中的糖量是细砂糖50克，我用了绵白糖40克，个人觉得有点太甜，可以适当减少糖量 。
2、花生仁用炸的或者烤的都可以，但是要够脆 。
3、用手将小圆球按扁的时候要小心，面团非常酥，用力过度就按散掉了 。
4、用平底锅烙的时候要开小火，随时注意颜色 。
用平底锅和饼铛做点心最大的缺点就是受热不平均，导致上色不匀称 。当然，会选择这样做点心的朋友都不是太讲究的人（比如说我），应该不会在乎这些的 。O(∩_∩)O~
【平底锅花生酥的做法（家常菜）】
推荐阅读
- 尝鲜啦酥炸香椿鱼的做法（家常菜）
- 肉馅怎么炒好吃
- 梅花生长的习性
- 重庆的现炸酥肉怎么做
- 豆沙一口酥的做法（青少年食谱）
- 可以用平底锅炸鸡柳吗
- 平底锅版菊花酥的做法（家常菜）
- 云吞变形记香酥糖果的做法（家常菜）
- 花生米制作方法及营养是什么？
- 安居区美食