怎么做豹纹蛋糕卷好吃？学做豹纹蛋糕卷需要哪些食材？为您提供豹纹蛋糕卷的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的豹纹蛋糕卷 。
豹纹蛋糕卷的主料：鸡蛋(4个)低筋面粉(80克)玉米油(50克)牛奶(60克)细砂糖(50克)柠檬汁(数滴)豹纹蛋糕卷的调料：可可粉(少许)竹炭粉(少许)巧克力(40克)淡奶油(100克)细砂糖(10克)做豹纹蛋糕卷所需厨具：电烤箱
豹纹蛋糕卷的做法图解步骤
1.蛋黄加入10克糖打匀
2.加入玉米油和牛奶打匀
3.筛入低粉切拌均匀
4.蛋白液中加几滴柠檬汁，打至粗泡，分三次加入40克砂糖，打至湿性偏干状态
5.挖一勺蛋黄液加入少量可可粉，加入蛋黄液三倍左右的蛋白切拌均匀 。同样的方法加入竹炭粉拌匀 。分别装入一次性挤花袋，剪一个小口子，在铺好油纸的烤盘上挤上豹纹图案 。入提前预热180度烤箱烤1分钟后取出
6.余下的可可糊倒入蛋黄糊中拌匀后，将三分之一的蛋白糊倒入可可蛋黄糊中拌匀，再直接倒入剩余的蛋白中切伴拌匀后倒入烤盘
7.震出气泡入预热180度烤箱，中层14分钟，烤好后趁热撕掉油纸，放凉备用
【豹纹蛋糕卷的做法（家常菜）】8.放凉时把巧克力切碎，淡奶油加10克糖打到硬性 。蛋糕有图案的一面放在油纸上，抹上奶油撒上巧克力碎
9.用油纸卷紧入冰箱冷藏30分钟后切开即可
推荐阅读
- 核桃巧克力戚风小蛋糕的做法（家常菜）
- 怎么炒卷心菜好吃
- 豆卷怎么炒好吃
- 珍珠爆浆蛋糕6寸的做法（私家菜）
- 蔓越莓抹茶蛋糕的做法（私家菜）
- 栗子海绵小蛋糕的做法（私家菜）
- 诺心蛋糕配送准时吗
- 豆皮肉卷的做法（增肥食谱）
- 娃娃菜肉卷的做法（增肥食谱）
- 软饼卷菜的做法（青少年食谱）