怎么做黑芝麻起士条好吃?学做黑芝麻起士条需要哪些食材?为您提供黑芝麻起士条的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的黑芝麻起士条 。
黑芝麻起士条的主料:低筋面粉(120g)起士粉(10g)无盐奶油(50g)切达起士片(1片)冷水(20g)黑芝麻起士条的调料:蛋白(1个)黑芝麻(适量)做黑芝麻起士条所需厨具:电饼铛、烤炉、电烤箱、平底锅
黑芝麻起士条的做法图解步骤
1.低筋面粉过筛,加入起士粉、无盐奶油
2.用手搓揉成均匀的松散状
3.加入撕成小块切达起士片,搓揉均匀
4.加入冷水
5.用手抓成均匀的面团时
6.将面团放在保鲜膜上,用擀面杖擀成宽15cm、长24cm的长方形,冷藏2个小
7.将面片用刀切割成长15cm、宽1.5cm的长条
8.将面条两面刷上均匀的蛋白
9.粘上黑芝麻
10.将面条两端扭起,烤箱预热,上下火160度,烤25分钟即可
小窍门:也可将面团放在冷冻室内,冷藏30分钟左右待凝固,但不可变硬,否则不易切割
粘上黑芝麻的面条,用手轻压,使芝麻不易脱落 。
【黑芝麻起士条的做法(家常菜)】
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