怎么做脆皮紫薯条好吃？学做脆皮紫薯条需要哪些食材？为您提供脆皮紫薯条的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的脆皮紫薯条 。
前几天在美食网里看见有人做了脆皮炸鲜奶（谁做的我忘记了额，反正就是看到有人做了）但是我又不是很喜欢喝奶，想着家里还有一点紫薯没吃掉，干脆就用紫薯来做试试看得了~
脆皮紫薯条的主料：紫薯(适量)淀粉(适量)脆皮紫薯条的调料：面粉(适量)做脆皮紫薯条所需厨具：煮锅、炒锅
脆皮紫薯条的做法图解步骤
1.随便找个锅，里面加入适量的水，煮沸
2.紫薯去皮，丢进沸水里，盖上盖煮
3.煮到水再次沸腾时，倒入适量的白糖继续煮，煮到紫薯化掉
4.淀粉用少量的温水，调开成水淀粉
5.把水淀粉一点点的加入到紫薯里，边加边用筷子搅拌，直到再次沸腾
【脆皮紫薯条的做法（家常菜）】6.容器里刷上少量的食用油
7.把煮好的紫薯浆倒入容器里，晾凉后放入冰箱保存
8.把适量的食用油倒入面粉中
9.再加入适量的凉水，调成较厚的面糊
10.最后再加入适量的酵母，盐，味精等调味料，搅拌均匀
11.把紫薯浆倒扣出来，切成长条形
12.把紫薯条放进面浆里滚一圈，裹上一层面糊
13.锅里倒入适量的食用油，烧至8成热
14.把裹了面浆的紫薯条放进锅子里炸至两面微微金黄即可
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