怎么做红烧虎皮鸡蛋好吃？需要哪些食材？小编提供红烧虎皮鸡蛋的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的红烧虎皮鸡蛋 。
【红烧虎皮鸡蛋的做法（私家菜）】分类：热菜 ， 家常菜 ， 私房菜 ， 宴客菜 ， 午餐 ， 晚餐
使用的厨具：炒锅
口味：酱香 ， 工艺：烧 ， 耗时：半小时 ， 难度：普通
做红烧虎皮鸡蛋所需食材：主料：鸡蛋4个
辅料：八角2粒 ， 香叶3片 ， 桂皮1块 ， 白糖2勺 ， 老抽2勺 ， 生抽3勺 ， 盐3克 ， 料酒1勺
红烧虎皮鸡蛋的家常做法 ， 最正宗的红烧虎皮鸡蛋怎么做好吃
一、鸡蛋煮熟剥皮 。吸干表面水份 。
二、锅中放适量的油 ， 油热后放入煮好的鸡蛋 ， 中小火炸至表皮金黄起皱 。
三、锅中放入适量的水 ， 加入生抽 ， 老抽 ， 盐 ， 大料 ， 香叶 ， 桂皮 ， 白糖 。
四、再放入炸好的虎皮鸡蛋 。
五、中大火煮15分钟 ， 收汁 。关火焖20分钟左右味道更好 。
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