如何看待今年315晚会曝光出来的染色蛋冒充土鸡蛋，土鸡蛋和平常鸡蛋有何不同？
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小时候家家户户都养鸡 ， 那时我们最简单的称呼就是“鸡”和“鸡蛋” 。鸡在全国各地都很普及 ， 因为我们酒席都离不开鸡这道菜 ， 比方说“鸡鱼肉圆” ， “鸡鸭鱼肉” ， 鸡都是排第一 ， 有“无鸡不成席”的说法 。上世纪农村养鸡成活率不高 ， 一家人也是难得吃到鸡和鸡蛋 。
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近二十年来我国引进国外蛋鸡品种 ， 采用工厂化养殖肉鸡 ， 蛋鸡 ， 大大丰富了我们的肉制品 。同时我们就区分开了 ， 洋鸡 ， 洋猪等 。本土的就叫土猪 ， 土鸡等 。
土鸡蛋与洋鸡蛋有什么不同？
一、个体大小和蛋壳颜色不一样 。
二、蛋黄 ， 蛋清 ， 蛋液有差异 。
三、最有争议的话题：专家说土鸡蛋与洋鸡蛋营养价值一样 。人们为什么愿意花高价格买土鸡蛋！？
【如何看待今年315晚会曝光出来的染色蛋冒充土鸡蛋，土鸡蛋和平常鸡蛋有何不同？】1、洋鸡蛋是笼养鸡生的鸡蛋 。笼养鸡38天就可以长到五六斤 ， 这是不是让人觉得很惊奇 。而且媒体时常曝光无毛鸭 ， 速成鸡的成长过程 。
2、我们说生命在于运动 ， 笼养鸡工厂化高密度养殖 ， 吃饲料激素 ， 并且用抗生素预防控制疾病 。有人说 ， 滥用抗生素将使人类无药可救！
3、病从口入 ， 现在疑难杂症患者年年攀升 ， 这难道与我们的饮食习惯没有关系吗？
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在利益面前有人销售伪土鸡蛋和伪土鸡 。
其实真正意义上的土鸡蛋 ， 有几千年的餐饮文化 ， 已经有很多风俗习惯 ， 比如坐月子吃土鸡和鸡蛋 ， 小孩子生长发育 。
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善待老祖宗的饮食文化！
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传承农耕文化吃鸡给力！
其他网友观点首先谢谢悟空问答的邀请 ， 今年315晚会曝光出来的染色蛋冒充土鸡蛋 ， 其实这也不是一天两天的事了 ， 关于食品安全问题 ， 几乎国家年年报道 ， 年年有 ， 为什么这样的问题总是制止不了呢 ， 还不是一些无良商贩利用群众认为土鸡蛋蛋黄越红 ， 就证明这个是土鸡蛋 ， 营养价‘值也就越高的心理来牟取暴利 ， 不知道他们在添加斑蝥的时候 ， 有没有想过这是给人吃的 ， 有的父母买好的鸡蛋是给孩子吃的呀 ， 你们于心何忍啊！
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你们这样良心不受谴责吗？你们有没有想到如果孩子吃知道这个鸡蛋 ， 会对孩子的健康造成什么影响？你有没有换位思考一下 ， 如果是你的孩子吃下去 ， 这个鸡蛋 ， 对你的孩子有什么影响吗？真心希望这样的汤饭也越来越少 ， 多一些诚信经营的商人 ， 少一些为了 ， 蒙取暴利而不择手段的商人 。
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也真心希望在法治的阳光下 ， 消费者能更有尊严地维护自己的合法权益 ， 经营者更诚实守信地参与竞争 ， 监管者有法可依、执法必严 ， 忠实维护市场经济秩序 ， 让消费者能够吃到更安全 ， 更可靠的食品其他网友观点
刚刚播出的315晚会上 ， 曝光了“化妆”的鸡蛋 ， 多个品牌的笼养鸡蛋 ， 对外宣称鸡蛋来自放养土鸡 ， 卖出了土鸡蛋的价格 。实际上却是添加了一种叫斑蝥（máo）黄的类似胡萝卜素的东西到鸡饲料里面 ， 鸡吃了以后下的鸡蛋的蛋黄就会发红 ， 颜色更深 ， 惹人喜爱 ， 让人以为这就是散养的土鸡下的蛋 ， 从而以更高的价格购买 ， 毫无疑问 ， 这是严重的欺诈行为 。
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土鸡蛋和平常的鸡蛋首先是没有办法以蛋黄的颜色来区分不同的 ， 因为蛋黄的颜色主要来自于鸡的食物 ， 对于散养的鸡 ， 它能摄取多少类胡萝卜素 ， 完全决定于放养环境 ， 比如夏季能采食到青草、昆虫等 ， 那蛋黄颜色就会较深；冬天草木枯萎 ， 鸡如果吃食中叶黄素不多 ， 那蛋黄颜色就会偏淡 。所以蛋黄颜色的深浅都是随机的 ， 并不能以蛋黄的颜色来区分土鸡蛋和一般的鸡蛋 。
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另一方面 ， 人们普遍认为土鸡蛋的营养价值比平常鸡蛋高 ， 其实从营养价值来看 ， 土鸡蛋和平常蛋整体上大同小异 ， 很难说谁好谁不好 。如果把你眼睛蒙上 ， 让你分别吃平常蛋和土鸡蛋 ， 我敢说你几乎无法准确分辨哪个是土鸡蛋 ， 哪个是平常鸡蛋 。
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还有的用鸡蛋蛋壳颜色来辨别是不是土鸡蛋 ， 其实这个也是不准确的 ， 鸡蛋蛋壳的颜色有白色、黄色、青色等 ， 其主要与产蛋鸡的品种有关 ， 和蛋壳颜色并无任何关系 。
总的来说 ， 其实土鸡蛋和平常鸡蛋几乎没有什么不同 ， 不论是从蛋黄颜色 ， 口感 ， 还是蛋壳颜色 ， 都没有办法说他们有何不同的 ， 如果你一定相信土鸡蛋比平常鸡蛋好 ， 花比平常鸡蛋贵1-2倍的价格去买土鸡蛋 ， 其实也无可厚非 ， 但实际上你花的是冤枉钱 ， 还觉得自己买的是绿色 ， 健康 ， 营养 ， 实际上只是获得了虚无缥缈的满足感而已 。
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