怎么做麻辣豆腐好吃？学做麻辣豆腐需要哪些食材？为您提供麻辣豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味麻辣豆腐 。
【麻辣豆腐的做法（私家菜）】工艺：炖，难度：新手尝试，人数：2人份，口味：香辣味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<10分钟
做麻辣豆腐所需食材：主料：南豆腐1块
辅料：青蒜100克，蒜头50克，湿淀粉适量，花椒粉适量，黑胡椒粉50克，酱油适量，豆瓣酱50克，生姜适量
教您麻辣豆腐的家常做法，麻辣豆腐怎么做好吃1.把南豆腐买回来后，先切好后用盐水泡上，为了入味；然后把青蒜和蒜头洗好切好
2.然后准备调料后，把锅稍热，放油，炒豆瓣酱，炒香后放蒜片和生姜片
3.然后放水，把豆腐捞出来放入锅中的水里，待水略干，把调好的一半湿淀粉放入锅里
4.然后把青蒜梗放入锅里
5.然后把剩下的一半湿淀粉放入锅里后放青蒜叶
6.然后装盘
7.完成
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