怎么做上海油炸臭豆腐好吃？学做上海油炸臭豆腐需要哪些食材？为您提供上海油炸臭豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味上海油炸臭豆腐 。
工艺：炸，难度：新手尝试，人数：4人份，口味：其它口味：，准备时间：5分钟，烹饪时间：<10分钟
做上海油炸臭豆腐所需食材：【上海油炸臭豆腐的做法（私家菜）】主料：臭豆腐 280g
辅料：油250ml，酱料少许
教您上海油炸臭豆腐的家常做法，上海油炸臭豆腐怎么做好吃1.臭豆腐
2.打开后用清水漂洗沥干水分
3.锅内倒油
4.5分热下入臭豆腐
5.炸至两面微黄捞起
6.等油温升高后再一次入锅炸至金黄色捞起控油
7.配上蘸料吃更美味
上海油炸臭豆腐烹饪技巧：1.炸臭豆腐要二次复炸才能有表皮脆香的口感 。2.蘸料可以依照自己的喜欢调配，甜面酱，辣椒酱都很不错，我用的是糖醋辣酱 。
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