怎么做火锅鸡好吃？学做火锅鸡需要哪些食材？为您提供火锅鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味火锅鸡 。
工艺：煮，难度：初中水平，人数：2人份，口味：香辣味，准备时间：10分钟，烹饪时间：<10分钟
做火锅鸡所需食材：主料：鸡腿4个，火锅底料30克
辅料：葱1段，姜5片，蒜3瓣，豆油3汤匙，食盐6克，蔬菜适量，老抽1茶匙，干辣椒2个，白酒1茶匙
教您火锅鸡的家常做法，火锅鸡怎么做好吃1.准备原料
2.鸡腿去骨
3.去骨后的鸡腿肉
【火锅鸡的做法（私家菜）】
4.鸡腿肉切大块
5.所有配料改刀
6.热锅凉油放入鸡腿肉煸炒
7.烹入白酒去腥
8.炒至鸡肉发白后把鸡肉扒拉到一边，放入火锅底料煸炒
9.炒出香味后放入配料炒香后倒入火锅中
10.火锅里加食盐、老抽和热水
11.煮开后放入您喜欢的蔬菜即可
12.热乎乎的火锅，边加热边吃吧
火锅鸡烹饪技巧：我用的是那种酒精小火锅，您如果没有，就在电磁炉上边加热边吃也可以 。
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