怎么做腊肉煲仔饭好吃?学做腊肉煲仔饭需要哪些食材?为您提供腊肉煲仔饭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味腊肉煲仔饭 。
工艺:蒸,难度:初级入门,人数:2人份,口味:咸鲜味,准备时间:90分钟,烹饪时间:<15分钟
做腊肉煲仔饭所需食材:主料:大米100克,腊肉1段,腊肠1根,香菇4朵,芥蓝1把
调料,色拉油10克,酱油1汤匙,鸡粉1茶匙,香油1茶匙,美极鲜味汁2茶匙,白糖1/2茶匙,矿泉水适量教您腊肉煲仔饭的家常做法,腊肉煲仔饭怎么做好吃1.大米洗净浸泡1小时沥干水分
2.腊肉腊肠以滚水氽烫后沥干切片
3.锅内开水放几滴油,放入油菜焯一下,取出备用
4.香菇洗净切片备用
5.海鲜酱油、鸡粉、美极鲜味汁、香油、糖、矿泉水制成调味酱油
6.米放入砂锅中,加开水大火煮开,水量和平时煮饭一样就可以了,待锅内水烧干后转小火
【腊肉煲仔饭的做法(私家菜)】
7.开盖铺上腊肉腊肠和香菇片
8.从边缘淋上色拉油,盖上锅盖小火5分钟,这样就可以吃到好吃的锅巴啦
9.熄火再焖8分钟,放入蔬菜,淋上调味酱油拌匀即可
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