怎么做金财冬瓜好吃？学做金财冬瓜需要哪些食材？为您提供金财冬瓜的家常做法图解 ， 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的金财冬瓜 。
以前觉得冬瓜只有烧汤才好吃 ， 昨天看到冰箱里还有些豆腐泡 。突想这个与冬瓜一起改些海米烧一定好吃 。今天做了果然没有失望 。
金财冬瓜的主料：豆腐泡(50g)海米(30g)冬瓜(500g)金财冬瓜的调料：姜(1块)蕃茄酱(1勺)料酒(适量)糖(1小勺)盐(适量)葱(1段)做金财冬瓜所需厨具：炒锅
金财冬瓜的做法图解步骤【金财冬瓜的做法（私家菜）】
1.准备冬瓜去皮去瓤洗净切块 ， 海米洗净浸泡十分钟 ， 豆腐泡切开 。海米泡好后捞出 ， 水留用 。
2.姜、葱切片 。
3.将豆腐泡焯水半分钟 。水中放些盐 。焯好后捞出备用 。
4.锅中倒入适量油 ， 爆香姜葱 ， 然后放入海米翻炒 。
5.倒入冬瓜翻炒 ， 再倒入适量料酒翻炒均匀 ， 放入1勺番茄酱炒匀 。
6.将泡海米的水倒入 ， 再加入适量水 ， 与冬瓜齐平就行 ， 放入1小勺的白糖和少许盐加盖中火焖煮 。
7.冬瓜烧熟后倒入豆腐泡再烧一分钟 ， 勾芡后即可起锅 。
8.来张成品图 。
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