【肉末香干油菜丝的做法（私家菜）】怎么做肉末香干油菜丝好吃？学做肉末香干油菜丝需要哪些食材？为您提供肉末香干油菜丝的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的肉末香干油菜丝 。
绿叶菜中的钙含量倒很丰富 。还有豆制品也是含钙比较高的食物 。豆腐、豆腐干，也可以经常给孩子吃一点 。豆子本身和豆浆中植物蛋白非常丰富，有助于孩子长高 。
肉末香干油菜丝的主料：油菜(280克)猪肉馅(100克)香干(200克)肉末香干油菜丝的调料：料酒(1汤匙)盐(3克)五香粉(2克)大葱(3克)生姜(2克)做肉末香干油菜丝所需厨具：炒锅
肉末香干油菜丝的做法图解步骤
1.准备材料 。
2.将油菜切丝备用 。
3.将豆腐干切丝备用 。
4.猪肉馅加五香粉、料酒、盐腌制5分钟 。
5.炒锅中加油，小火爆香葱末、生姜末，下入肉馅翻炒变色，盛出备用 。
6.另起锅加油小火爆香葱末、姜末 。
7.下切好的油菜翻炒 。
8.加入香干丝、盐翻炒 。
9.最后加炒好的肉末快速翻炒出锅 。
小窍门：1、炒肉末时一定多炒一会儿，煸的尽量干一些 。2、油菜要大火快炒 。3、盐不用太多，肉末中有盐 。
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