怎么做美味甜点：在家自制蛋挞好吃？学做美味甜点：在家自制蛋挞需要哪些食材？魔多厨房老师为您提供美味甜点：在家自制蛋挞的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的美味甜点：在家自制蛋挞 。
蛋挞是我比较喜欢吃的一种甜品，我家女儿对这类甜品也是没有抗拒力，每周末小朋友聚会一起玩耍的时候，烤一盘蛋挞招待小伙伴，也是很受小伙伴的欢迎的，但是不得不说做蛋挞皮是一件很麻烦的事情，以前自己做挞皮，那叫个折磨啊，折腾一整天 。还好现在都有半成品卖，有现成的冷冻挞皮，省了很多事情了，但挞液还是要自己调配的 。我看过很多配方都要求只用蛋黄，很多人也留言问那蛋白剩下了多麻烦，其实全蛋的蛋挞液也是很不错的，我就用全蛋做挞液，省事，方便，味道还好 。下面分享一下制作方法 。
原料：蛋挞皮6个，鸡蛋2个，动物性淡奶油50g、纯牛奶50g、糖粉25g；
制作过程：
1、将鸡蛋敲在大碗里，用手动打蛋器打散；
2、倒入牛奶和淡奶油，搅拌均匀；
3、加入糖粉，搅拌均匀；
4、用筛网过滤一下，这样挞液更嫩滑；
5、倒入准备好的蛋挞皮里，蛋挞皮是冷冻的，不用解冻，直接拿出来就可以用了；
6、全部倒完，这个量刚刚好够六个；因为招待小朋友，我同时放了几个笑脸薯饼，和蛋挞皮一起买的；
7、烤箱210度预热，上下火，中层，25分钟；（此处温度和时间仅供参考，请根据自家烤箱进行调整）
8、时间到，看到蛋挞表面已经淡淡的焦黄色了，如果没有，可以继续烤几分钟，或者把烤盘挪上一层；
好了，可以开吃了，不管是小朋友还是大朋友，来这么一份甜品，心情都会很美美的，配点水果就更棒了 。
自己在家做蛋挞就是这么简单，这里提示一下，做蛋挞液的奶油一定要用动物性淡奶油，价格高一点但自己吃的安全放心，口感也很好，外面卖的蛋挞很多为了节省成本获取最大化的利益而使用植物奶油，对身体是没有好处的 。另外这里需要使用糖粉，比较好融化，我的糖粉是用白砂糖在料理机里研磨的，如果你没有糖粉也不能自己研磨，可以用白砂糖或绵白糖，但需要加一个步骤，就是把糖倒进牛奶里加热一下，使糖融化，放凉后再加入鸡蛋液和淡奶油搅拌就可以了 。
【美味甜点：在家自制蛋挞的做法（青少年食谱）】
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