怎么做激发食欲的蛋炒饭好吃?学做激发食欲的蛋炒饭需要哪些食材?魔多厨房老师为您提供激发食欲的蛋炒饭的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的激发食欲的蛋炒饭 。
我特别爱吃蛋炒饭,平时蒸米饭也总会多蒸一点,剩下的米饭放到冰箱里,第二天一个人在家的时候就炒个蛋炒饭来吃,又省事又好吃 。还可以根据自己的喜好搭配一些蔬菜,颜色好味道也好 。前段时间在朋友圈里看到美食达人花儿做的蛋炒饭,加了一道我常吃的食材,但从来没试过它放进蛋炒饭里,花儿说味道很赞的,我家冰箱里也有现成的食材,于是我也尝试了一下,果然很不错,平平常常的蛋炒饭里加了它,口感咸香,很能激发食欲,很快我就消灭了一大碗!!它是什么呢?来看看菜谱吧!
原料:剩米饭1碗、鸡蛋2个、胡萝卜1根、香葱、橄榄菜、食用油、盐;
制作过程:
1、胡萝卜切小丁;
2、香葱切碎;
3、鸡蛋在碗里搅拌均匀;
4、米饭用饭勺按散;
5、炒锅上火烧热,放油,油温后倒入鸡蛋液;
6、翻炒至蛋熟后盛出在碗里备用;
7、炒锅里放底油,放入香葱和胡萝卜翻炒出香味;
8、放米饭翻炒均匀;
9、秘密武器来了,放上一大勺的橄榄菜翻炒均匀;这个橄榄菜在超市瓶装咸菜的货架上一般都能找到;
10、出锅前放上炒好的鸡蛋;
11、翻炒均匀,加适量盐调味即可(注意,橄榄菜已经是咸的了,盐要少放);
12、美味的蛋炒饭可以上桌开吃了!!
只是比平时经常做的蛋炒饭多加了一勺橄榄菜,味道就大不一样了,橄榄菜是广东潮汕地区所特有的汉族风味小菜,属于粤菜系 。富含橄榄油珍贵营养成份和多种维生素及人体必需的钙、碘 ,还含有铁、锌、镁等多种微量元素 。橄榄菜可以开胃消食,帮助消化,增进食欲,我家冰箱里就常备橄榄菜,以前主要用来做橄榄肉沫四季豆,很下饭,这次又学到了放进蛋炒饭里,果然很增进食欲 。不过因为它是腌制菜,两岁以下的小朋友不建议食用 。
【激发食欲的蛋炒饭的做法(青少年食谱)】
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